Curso vinos para empresas
Cata práctica comparativa para el conocimiento del análisis sensorial del vino a través de una participación dinámica. Formativa y lúdica a la vez.
Práctico presencial 
2 horas 
Madrid
Ideal, como incentivo de empresa o de regalo para familiares y/o amigos. Descubrirán los secretos del mundo del vino su metodología de cata, las características que determinan su calidad, las elaboraciones de los diferentes tipos de vinos, las pautas a seguir en su selección, adquisición y conservación de manera amena, sencilla y práctica. No vendemos vinos, transmitimos conocimientos.
Obsequio
Diploma + libro Vinos de España.
Horarios
Según disponibilidad y previa reserva
Cambios o personalizaciones
Arturo Hurtado
+34 645 829 299
[email protected]
Se podrá cambiar temario, localización, tiempo, cata de otros productos, etc.
Carmen Garrobo
Directora & Docente Principal
Prescriptora, redactora y analista sensorial de productos agroalimentarios y amante de todo lo referido a EnoTendencias y FoodieTendencias en España e Iberoamérica. Es fundadora y directora de Escuela Española de Cata. Fundadora y vicepresidenta de Asociación Profesional de Sumilleres de Madrid ASUMAD.
Carlos Gómez Ruíz
Profesor especialista
Actual Docente especialista en el Curso de Cata y Análisis Sensorial del Aceite de Oliva Virgen Extra-AOVE (Semipresencial 160 horas), Curso Internacional de Sommelier Profesional (Semipresencial 500 horas), Curso de Cata y Análisis Sensorial (Presencial) de Escuela Española de Cata, entre otros. Catador de vinos en diversos concursos nacionales e internacionales. Olivicultor, Maestro almazarero y Catador profesional AOVE.
Diploma
Tras la finalización del curso, se facilitará diploma nominativo. Para más información, pulsar aquí.
Enlaces de interés
Contenido del curso
- Introducción y metodología.
- Conceptos básicos.
- Elaboración de blancos.
- Cata de BLANCOS.
- Elaboración del vino rosado y tinto jóvenes.
- Elaboración especial: Maceración carbónica.
- La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc.
- Cata de ROSADOS y TINTOS JÓVENES.
- Métodos de Crianza y envejecimiento.
- Influencia de la edad y las añadas.
- Cata de TINTOS CRIANZA, RESERVA y GRAN RESERVA.
- Se catarán 07 TIPOS DE VINOS de diferentes tipos, origen y crianza de las principales D.O. de España.
- BLANCO JOVEN, ROSADO, TINTO JOVEN, TINTO CRIANZA, TINTO RESERVA, TINTO GRAN RESERVA y TINTO VINO DE PAGO.
Valoraciones alumnos
