Express | Vinos sin crianza
Cata de diez vinos jóvenes entre blancos, rosados y tintos. Introducción y metodología de cata e identificación de aromas primarios y secundarios.
Práctico presencial
4 horas
15 Plazas
Madrid
Sesión intensiva de cuatro horas sin complicaciones. Para empezar a entender lo básico y elemental del mundo del vino.
No vendemos vinos, transmitimos conocimiento. Por su versatilidad, seriedad y precio… La mejor alternativa del mercado. !Regálalo, regálatelo¡
Carmen Garrobo
Directora & Docente Principal
Prescriptora, redactora y analista sensorial de productos agroalimentarios y amante de todo lo referido a EnoTendencias y FoodieTendencias en España e Iberoamérica. Es fundadora y directora de Escuela Española de Cata. Fundadora y vicepresidenta de Asociación Profesional de Sumilleres de Madrid ASUMAD.
Diploma
Tras la finalización del curso, se facilitará diploma nominativo. Para más información, pulsar aquí.
Enlaces de interés
Contenido del curso
- Introducción y metodología.
- Conceptos básicos.
- Elaboración de blancos.
- Cata de 5 vinos blancos jóvenes.
- Elaboración del vino rosado y tintos jóvenes.
- Elaboración especial: Maceración Carbónica.
- La botella, la etiqueta, el corcho, la cápsula, etc.
- Cata de 2 vinos ROSADOS y 3 vinos tintos jóvenes.
