Nuestro sello
Sello de calidad que reconoce la excelencia de los productos y establecimientos gastronómicos que someten sus productos al comité de Cata de la Escuela Española de Cata, está formado por un tercio de expertos con una amplia experiencia en el área del análisis sensorial, otro tercio por profesionales con conocimientos sobre los productos a catar, mientras que el último tercio, está integrado por catadores especialistas en productos agro-alimentarios.
Este sello de calidad reconoce aquellos productos que tienen un nivel de calidad superior a la media del mercado o que dispone de un valor añadido recomendable para Panel Profesional de Cata y Evaluación Sensorial de la Escuela Española de Cata.



Información complementaria
El Sello de Aval de Calidad podrá utilizarse en los diversos canales publicitarios tales como: televisión, tanto pública como privada; en prensa, revistas, pósters, folletos y cualquier otra publicación nacional e internacional, así como, cualquier forma de merchandising e Internet.
Su vigencia es den año calendario a partir de la concesión del mismo. -Las etiquetas pueden editarse en formatos e idiomas diferentes.

Zempure Granada Sensor
Sello Aval de Calidad
Mejor Producto

PROLEC
Aval Calidad Leche
Mejor producto

Argal Bonnatur
Sello Aval de Calidad
Producto recomendado

Pisco Viejo Tonel
Sello Aval de Calidad
Producto recomendado
Bonnature de Argal avalado por la Escuela Española de Cata
Preguntas frecuentes
Los pasos a seguir son:
- Solicitud formal vía mail: [email protected]
- Envío de ficha técnica del producto.
- Envío de muestras a catar.
- Envío de muestras de su mismo segmento en el mercado para realizar comparativa.
Depende del número de muestras/productos a catar.
Productos agroalimentarios.
El Panel de Cata está compuesto por un mínimo de 06 catadores y un máximo de 09, además de la participación del coordinador-presidente.
• Mejor producto en su segmento
• Producto recomendado
• No apto para obtener el distintivo.