Express | Vinos Atlánticos y Continentales
Los vinos atlánticos y continentales con diferentes variedades y suelos con unas características únicas. ¿Cuáles son y qué características tienen?
Práctico presencial
4 horas
15 Plazas
Madrid
Los vinos especiales son aquellos en los que encontramos unas características únicas, debidas a peculiaridades en el tipo de uvas o en los procesos de elaboración que emplean. No vendemos vinos, transmitimos conocimiento. Por su versatilidad, seriedad y precio… La mejor alternativa del mercado. !Regálalo, regálatelo¡
Horario
Mañanas: 10:00 a 14:00 h
Tardes: 16:00 a 20:00 h
Programa
Metodología del análisis sensorial de vinos. Características y sabores fundamentales. Cata práctica de VINOS ATLÁNTICOS: Albariño, Treixadura, Godello y Palomino Fino y, cata práctica de VINOS CONTINENTALES: Tempranillo, Garnacha y Mencía.
Carmen Garrobo
Directora & Docente Principal
Prescriptora, redactora y analista sensorial de productos agroalimentarios y amante de todo lo referido a EnoTendencias y FoodieTendencias en España e Iberoamérica. Es fundadora y directora de Escuela Española de Cata. Fundadora y presidenta de la Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid ASUMAD.
Diploma
Tras la finalización del curso, se facilitará diploma nominativo. Para más información, pulsar aquí.
Enlaces de interés
Contenido del curso
- Clima y suelo como factores de calidad en el vino.
- Suelos de pizarra, esquisto, arena.
- Cata vinos de Albariño, Treixadura, Godello y Palomino Fino.
- Suelos de pizarra, arcilla, arcillo-calcáreo.
- Cata de vinos: Tempranillo, Garnacha y Mencía.
Valoraciones alumnos
