Intensivo presencial
8 horas
15 Plazas
Madrid
Ofrecemos un nuevo seminario para dar a conocer la Rioja en 24 etapas y 16 vinos, dirigido por Juancho Asenjo.
Horario: 09:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00
Fecha: Sábado 28 de Septiembre de 2024
Juancho Asenjo, Periodista, escritor y enósofo focalizado en el vino y todos sus aspectos. Premio Nacional de Gastronomía.
Diploma
Tras la finalización del curso, se facilitará diploma nominativo. Para más información, pulsar aquí.
Enlaces de interés
Contenido del curso
1.- Los vinos de cosechero. Vino de maceración carbónica. (Ostatu maceración carbónica)
2.- El vino corriente y el vino fino. (Marqués de Murrieta Reserva 2019)
3.- De Manuel Quintano al Médoc Alavés. (XR de Marqués de Riscal Reserva 2019)
4.- La llegada de los comerciantes franceses a Haro. Primera parte: Clarete Burdeos. (Imperial Reserva)
5.- La llegada de los comerciantes vizcaínos a Haro. Segunda parte: Tinto Borgoña. (Viña Bosconia Reserva)
6.- Los vinos de mezclas y Grandes Reservas. Crianzas cortas, crianzas largas (Marqués de Riscal Gran Reserva y 904 Selección Especial 2015 Gran Reserva de Rioja Alta)
7.- Los primeros vinos de pago. (Contino Reserva)
8.- La vuelta del Médoc Alavés. Los vinos de autor. (Torre Muga)
9.- Los enólogos volantes y el roble francés. Parkerización. (Cosme Palacio Reserva)
10.- Un nuevo estilo de vino. (Remirez de Ganuza Reserva)
11.- El éxito comercial. (Luis Cañas Crianza)
12.- La labor de las cooperativas. Sin vino
13.- La arquitectura en las bodegas y el enoturismo. (Dominio de Campo Viejo)
14.- Pequeñas bodegas, una Rioja Alavesa diferente con otro estilo. (Artuke La Condenada)
15.- Llegan los disidentes (Artadi)
16.- El resurgir de los grandes blancos. (Miguel Merino Blanco)
17.- Los nuevos vinos de pago. (José Gil Vigneron Camino de Ribas y La Nieta Viñedo de Páganos)
18.- Los rosados de nuevo cuño. (200 Monges Rosado Reserva)
19.- El despegue de Rioja Oriental (Arizcuren Solo Garnacha)
20.- La garnacha en Rioja. (Peña El Gato Clásico Garnacha Sancha)
21.- El desembarco de grandes bodegas de otros territorios. (Baynos)
22.- El regreso de los vinos de pueblo. (Bideona Leza)
23.- Los viejos o nuevos C.V.C. Sin vino
24.- Los Viñedos Singulares. (Hacienda Pradolagar Marqués de Vargas)
25.- Rioja en la Plaza de Burdeos (Yjar 2017)
Valoraciones alumnos
Evaluación EXCELENTE
A base de 165 reseñas
Hice el curso de Sumiller 2023-2024. Puedo atestiguar que es un curso que destaca por la calidad alucinante de sus profesores y ponentes, así como por los vinos que hemos catado. Aprecié mucho la visita a la bodega Protos; un lujo!! Eso si, es un curso intenso, que requiere mucha atención y dedicación. Llevé el curso semipresencial; es decir, fueron meses de preparación online (400 horas) y dos semanas presencial (100h). En esta ultima empezábamos muy temprano y terminábamos bien tarde pero el resultado fue muy gratificante. Agradezco a la escuela por la calidad de los contenidos y por haber coordinado dos semanas de aprendizaje con vinos de alta calidad y profesores.
Mara Vivanco2024-03-24Magnífica escuela donde no solo te instruyen y forman sino que hacen que día a día sientas una pasión hacia el mundo global del vino, quisiera hacer mención especial a todo el equipo con el que me he sentido especialmente cómodo y querido. Os deseo todo tipo de parabienes y agradeceros el esfuerzo que entregáis en la difusión y formación de este mundo maravilloso
Nacho martinez lacuesta2024-03-22Por mi inquietud me apunté a un curso de sumiller y aparte de recibirme con los brazos abiertos recibí clases por los mejores especialistas en cada materia y un apartado especial para Carmen Garrobo, muy agradecido.
Carmelo Salmon2024-03-22Hice el Curso Profesional de Sumiller y me parece una experiencia genial. He aprendido incluso más de lo que esperaba. La Escuela Española de Cata con tanta razón ha sido tan premiada recientemente con el premio a la excelencia educativa 2024 Mejor Escuela de Sumilleres de España. Hemos catado vinos de todo el mundo con exponentes geniales, además de Jamones, Aceites, Tés, Destilados, Quesos y más.
Natz2024-03-22Fue la mejor decisión haber estudiado en la Escuela Española de Cata. Es la mejor escuela de cata, plana docente experimentada, enseñanza de calidad para profesionales de calidad, metodología adaptada a los nuevos tiempos. ¡Animo a todos a llevar a otro nivel su formación profesional!
Javier Jr Sanchez2024-03-22Expectacular experiencia en la formación de sumiller, profesionalidad y cercanía, mereció la pena, volvería otra vez para posibles futuros cursos, gracias de corazón.
Yessica Armas Jorge2024-03-22Hice el curso de Sumiller y fue una experiencia espectacular. He aprendido muchísimo. muy recomendable.
Jose Bayon2024-03-22He tenido la gran fortuna de formar parte de esta gran familia que es Escuela Española de Cata. Gracias a Carmen y Arturo por ser buenos profesionales pero mejores personas. Sin duda un sitio de referencia, gracias.
Magine Caro2024-03-22He hecho el curso de Sumiller profesional y todo fantástico! He aprendido muchísimo. Son muchas horas de trabajo, muchas catas, muchas tareas...pero todo merece la pena. El resultado es superior. Grandes profesionales!!!
Pilar Fernandez2024-03-22He tomado el curso de sommelier en esta escuela, ya graduado. La palabras fascinante y magestuoso se quedan cortas para describirlo. La calidad de los profesores y la pasion con la que enseñan el mundo del vino es realmente emocionante. Les pondria un 100 pero la verdad se sacaron 200. Los felicito pues ademas acaban de ganar el premio de mejor escuela para sommelier en españa. Si te gusta el mundo del vino, te dedicas a ello… no lo pienses ni por distracción, de verdad se los digo. Desde Mexico un saludo cariñoso!
Juan Carlos Villalobos2024-03-22
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Sommelier Profesional
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Curso iniciación vinos de España
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Curso avanzado | Vinos Internacionales y Elab. Especiales
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