Escuela Española de Cata amplia oferta educativa sede en Barrio de Salamanca-Madrid

Está ubicada junto a la calle José Ortega y Gasset, zona comercial de Calle Alcalá y plaza de Manuel Becerra.

Desde su aula principal diáfana de 95 m2 y todo el equipamiento necesario para la realización de CATAS y presentaciones de PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS propias y de cualquier empresa o particular.

La ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA continuará -este proximo 2020- con su misión de potenciar la divulgación de la cultura diversos productos agroalimentarios como: Vinos, Cavas, Cervezas, Destilados, Aguas, Cafés, Tés, Leche, Aceites, Jamón, Quesos, Chocolates, Pan, entre otros, a la par que constituirse en un vínculo de comunicación con aficionados a la cata y el análisis sensorial, un lugar donde compartir el interés por los productos de calidad, su entorno, su gastronomía, el consumo moderado e inteligente y por la cultura en general.

Cursos presenciales 100% prácticos orientados a descubrir los secretos del mundo del análisis sensorial de productos agroalimentarios. Su metodología de cata, las características que determinan su calidad, las elaboraciones de los diferentes tipos de vinos, las pautas a seguir en la selección, adquisición y conservación de manera AMENA, SENCILLA y PRÁCTICA.

A través de nuestra oferta formativa de cursos vinculados al vino y los destilados, usted podrá descubrir todos los matices, que le permitirán conocer el significado de términos como Tempranillo, Crianza, Maloláctica, Maridaje, Espumoso, Encabezado, Sauternes, entre otros.

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN

Proporciona una formación INDEPENDIENTE, basada en la experiencia y profesionalidad necesaria para logar que el participante esté capacitado para desenvolverse eficientemente en el campo del análisis sensorial y la sumillería, fundamental en este mundo globalizado y altamente competitivo.

Para conseguir tales objetivos continúa realizando con marcado éxito su programa “15 alumnos x 15 docentes” consistente en realizar hasta 04 convocatorias anuales de grupos reducidos y 100% prácticos. Está especialmente recomendado para todos aquellos profesionales que por su horario de trabajo se encuentran imposibilitados de poder asistir a los actuales cursos netamente presénciales y excesivamente teóricos.

CURSOS DE ACTUALIZACIÓN Y RECICLAJE

Ofrecemos disponibilidad de contar con diversidad de horarios, programación trimestral de cursos, amenos, sencillos y prácticos priorizando el fomento de una participación dinámica, con la finalidad de que los asistentes puedan desarrollar expresivamente sus percepciones y sensaciones.

Ventajas como la de recuperar clases perdidas, tranquilidad de tener el lapso de un año para realizar el curso, sin compromisos comerciales, no patrocina, no sugiere, ni comercializa, ninguno de los productos a catarse durante el desarrollo de sus cursos de cata. Cuidada selección de productos a catar y la garantía de una empresa de posicionamiento consolidado en el ámbito de la impartición de cursos de cata, asesoramiento y evaluación sensorial de productos agroalimentarios.

CURSOS HASTA 100% BONIFICADOS

Las Bonificaciones son una iniciativa creada para mejorar la capacitación profesional y desarrollo personal de los trabajadores, conseguir una mayor promoción e integración social de los trabajadores, así como una mejora de la competitividad de las empresas, mediante la cual las empresas verán minimizados los costes de formación que ofrezcan a sus empleados.

AULA POLIVALENTE DE CATA

Concebido y diseñado por sus antiguos propietarios –Bodegas Torres- para atender la promoción de la Cultura del Vino, consta de 170 m2 totales distribuidos en una misma planta principal con zonas diáfanas y aseos.

Dispone de salida de emergencia al portal de la finca con un espacio orientado a satisfacer las necesidades múltiples de Aula de Cata o similares -aula principal diáfana de 95 m2- muy bien ubicada junto a la calle José Ortega y Gasset, zona comercial de Calle Alcalá y plaza de Manuel Becerra.

Nuestra Aula Polivalente de Cata le permite disponer de espacios con una capacidad total para albergar hasta 60 personas/alumnos debidamente sentados y accesos adaptados para personas discapacitadas.

Dispone de los siguientes servicios:

Cañón retroproyector con pantalla de proyección, Aire acondicionado, Calefacción, Wi-fi, Servicio de recepción de participantes, Alquiler de copas, Lavavajilas, ETC.

SEMI-PRESENCIALES

• 50º Curso Internacional de SommelierProfesional-Madrid
  • 20º Curso de Especialista Cata Vinos-Madrid
  • 2º Curso Catador Piscos Europa 2017
  • 15º Curso Especialista Aceites-AOVE

  PRESENCIALES

• Curso Iniciación Cata Vinos I (Vinos de España)
  • Curso Avanzado Cata Vinos II (Vinos Internacionales)
  • Curso Monográfico Cata Cervezas
  • Curso de Iniciación al Mundo del Té
  • Curso de Iniciación al Mundo Queso
  • Curso Monográfico de Cata Chocolates
  • Curso Monográfico de Aceite Oliva
  • Curso de Cata de Champanes, Cavas y Espumosos
  • Curso de Gestión en Restauración
  • Curso de Cata y Protocolo Servicio del Vino
  • Curso de Cata Whiskys y Destilados
  • Curso Monográfico de Cata Aguas
  • Curso Monográfico de Cata Ginebras
  • Curso Monográfico de Cata Jerez
  • Curso de Corte de Jamón

  ON LINE

• Curso Sommelier Internacional 2016
  • Curso Viticultura Avanzada
  • Curso Enología Técnica
  • Curso Maître Profesional
  • Curso Gestión en Restauración
  • Camarero Profesional
  • Curso de Coctelería
  • Curso de Barman
  • Curso de Análisis Sensorial Alimentos
  • Curso de Especialista Olivicultura

El staff de docentes está integrado por un destacado y experimentado equipo de profesionales procedentes del ámbito universitario y profesionales en actividad con una dilatada experiencia en cada uno de los eslabones de la cadena de valor del ámbito de CATA y ANALISIS SENSORIAL DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS.