Escuela Española de Cata amplia oferta educativa sede en Barrio de Salamanca-Madrid

La Escuela Española de Cata es una escuela especializada en cursos de cata de vinos, análisis sensorial, sumillería y formación gastronómica en Madrid. Ubicada en el prestigioso distrito de Salamanca, en Madrid cuenta con más de 25 años de experiencia formando a profesionales, empresas y aficionados al mundo del vino y los productos agroalimentarios. Gracias a su trayectoria, metodología práctica y compromiso con la excelencia, se ha consolidado como un referente en la formación enológica y gastronómica en España.

Fundada en 1995, es una institución pionera en España en la enseñanza de la cata profesional, la evaluación sensorial y el conocimiento del producto, con programas presenciales, semipresenciales y online adaptados a diferentes niveles.

Cursos de cata y venta de accesorios en Madrid

La Escuela Española de Cata ofrece formación para quienes desean iniciarse en el mundo del vino y para profesionales que buscan especialización:

• Cursos de iniciación: Cata de Vinos de España. (8h)
• Cursos intermedio: Climas y Suelos de España. (8h)
• Cursos avanzado: Vinos Internacionales y Elaboraciones Especiales. (8h)
• Curso Experto de cata de Vinos. (100h)
• Curso Internacional de Sommelier Profesional. (500h)
• Curso de Especialista en Cata de Vinos y otros productos. (120h)
• Cursos de actualización y reciclaje profesional.
• Experiencias gastronómicas y armonías
• Visitas a bodegas
• Formación para empresas mediante cursos hasta el 100% bonificados por FUNDAE.

Su metodología combina práctica y conocimiento técnico para aprender a identificar aromas, sabores, características de calidad y criterios profesionales de evaluación sensorial.

Además de su actividad formativa, la Escuela Española de Cata ofrece una selección de accesorios para el vino y material especializado de cata, pensados para aficionados, profesionales y empresas. Su catálogo incluye herramientas y complementos relacionados con la degustación, conservación y servicio del vino, facilitando una experiencia de cata más completa y profesional.

Aula profesional de cata en Madrid

La Escuela dispone de un aula especializada en cata situada en calle Mártires Concepcionistas, 19 (Local 2), Madrid, en pleno distrito de Salamanca (Madrid), a escasos metros de las calles José Ortega y Gasset y Alcalá, y de la plaza de Manuel Becerra.

Este exclusivo espacio, de hasta 170 m² y completamente equipado, está disponible para empresas y particulares que deseen organizar eventos privados, cursos de cata, presentaciones de producto, experiencias gastronómicas, reuniones corporativas, jornadas de formación y otras actividades. Su diseño versátil y su ubicación privilegiada lo convierten en el escenario ideal para celebrar eventos con todas las garantías de comodidad, funcionalidad y profesionalidad.

Más de 25 años formando a profesionales del vino

La Escuela Española de Cata destaca por su independencia, rigor profesional y más de 25 años de experiencia en formación enológica y gastronómica. Ofrece una enseñanza objetiva y especializada, sin vinculación con marcas concretas, impartida por un equipo docente formado por profesionales del vino, la gastronomía, la universidad y la sumillería.

Desde su sede en Madrid, continúa divulgando la cultura del vino y la gastronomía mediante una formación práctica y de calidad, con catas de vino todos los fines de semana, cursos y experiencias dirigidas a alumnos, empresas e instituciones nacionales e internacionales.

Con más de 25 años de trayectoria, la Escuela Española de Cata se ha consolidado como uno de los principales centros de referencia en España en la formación especializada en vino, análisis sensorial y sumillería. Su trayectoria ha sido reconocida con el Premio Maestros del Vino 2025, los galardones a la Excelencia Educativa 2023 y 2024, así como los premios a Mejor Escuela de Sumillería y Mejor Centro Educativo en los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018. A estos reconocimientos se suma el Premio Isabel Mijares a la Mejor Mujer Sumiller 2026, concedido a Carmen Garrobo por la Asociación de Mujeres del Vino en reconocimiento a su trayectoria y a su contribución a la profesionalización y difusión de la cultura del vino

Descubre, aprende y disfruta del apasionante mundo del vino con los mejores profesionales. ¿Empezamos hoy? ¡Apúntate ya!