Profesor especialista
Lázaro Martínez
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Docente especialista en Análisis Sensorial en Escuela de Hostelería de Federación de Hosteleros de Aragón. Especialista en cata de vinos, cafés y cata y corte de jamón. Ex sommelier del Restaurante “La Granada” Cocina creativa y de Autor. (Zaragoza). Desde su inicio en 2007 docente especialista en Curso Internacional de Sommelier Profesional de ESCUELA ESPAÑOLA DE CATA
